Αργινίνη vs Κιτρουλίνη: ποια έχει πραγματικά νόημα;
Η άποψη φαρμακοποιού
Η αργινίνη και η κιτρουλίνη είναι δύο από τα πιο γνωστά αμινοξέα στον χώρο των συμπληρωμάτων διατροφής. Πολύ συχνά παρουσιάζονται ως εναλλακτικές επιλογές για τον ίδιο στόχο: καλύτερη αιμάτωση, αυξημένη απόδοση και το γνωστό “pump” στην προπόνηση. Στην πράξη όμως, δεν λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο, ούτε έχουν την ίδια αξία για όλους.
Τι είναι η αργινίνη
Η L-αργινίνη είναι ένα αμινοξύ που συμμετέχει άμεσα στην παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου (NO), μιας ουσίας που προκαλεί αγγειοδιαστολή και συμβάλλει στη βελτίωση της ροής του αίματος.
Για τον λόγο αυτό χρησιμοποιείται:
-
σε pre-workout συμπληρώματα
-
για υποστήριξη της αιμάτωσης
-
σε ορισμένες περιπτώσεις στυτικής δυσλειτουργίας
Ωστόσο, στην καθημερινή πράξη η αποτελεσματικότητά της δεν είναι πάντα προβλέψιμη, ειδικά όταν λαμβάνεται από το στόμα.
Τι είναι η κιτρουλίνη
Η κιτρουλίνη είναι επίσης αμινοξύ, αλλά δεν δρα άμεσα.
Μετά την απορρόφησή της, μετατρέπεται σταδιακά σε αργινίνη μέσα στον οργανισμό.
Αυτός ο έμμεσος μηχανισμός δράσης είναι και το βασικό της πλεονέκτημα, καθώς οδηγεί σε πιο σταθερά επίπεδα αργινίνης στο αίμα και, κατ’ επέκταση, σε πιο αξιόπιστη παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου.
Η βασική διαφορά στην πράξη
Η ουσιαστική διαφορά ανάμεσα στην αργινίνη και την κιτρουλίνη αφορά τη βιοδιαθεσιμότητα και τον τρόπο με τον οποίο αξιοποιούνται από τον οργανισμό.
Με απλά λόγια, η κιτρουλίνη αποτελεί πιο αποδοτικό τρόπο ενίσχυσης των επιπέδων αργινίνης και μονοξειδίου του αζώτου (NO) στον οργανισμό.
Η κιτρουλίνη απορροφάται αποτελεσματικά και περνά στην κυκλοφορία του αίματος, όπου στη συνέχεια μετατρέπεται σε αργινίνη κυρίως στα νεφρά. Με αυτόν τον τρόπο αυξάνει πιο αξιόπιστα τα επίπεδα αργινίνης στο πλάσμα και ενισχύει την παραγωγή NO, συμβάλλοντας σε καλύτερη ροή αίματος προς τους μύες.
Αντίθετα, η αργινίνη όταν λαμβάνεται από το στόμα μεταβολίζεται σε σημαντικό βαθμό στο έντερο και στο ήπαρ, πριν προλάβει να αξιοποιηθεί από τον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι ένα μεγάλο ποσοστό της δεν φτάνει ποτέ στην κυκλοφορία του αίματος και απαιτούνται συχνά μεγαλύτερες δόσεις για να επιτευχθεί παρόμοιο αποτέλεσμα.
Κιτρουλίνη (L-Citrulline)
Αργινίνη (L-Arginine)
-
Βιοδιαθεσιμότητα: Χαμηλότερη όταν λαμβάνεται από το στόμα
-
Μεταβολισμός: Μεταβολίζεται σε σημαντικό βαθμό στο έντερο και στο ήπαρ
-
Αποτέλεσμα: Συχνά απαιτούνται μεγαλύτερες δόσεις για παρόμοιο αποτέλεσμα
Πότε έχει νόημα η καθεμία
-
Αργινίνη: μπορεί να έχει θέση σε συγκεκριμένες περιπτώσεις ή σε συνδυασμούς, αλλά όχι πάντα ως αυτόνομη επιλογή.
-
Κιτρουλίνη: ταιριάζει καλύτερα σε άτομα που αναζητούν υποστήριξη της αιμάτωσης και της απόδοσης με πιο σταθερό και προβλέψιμο αποτέλεσμα.
Σε κάθε περίπτωση, κανένα από τα δύο δεν είναι “μαγικό” και η αποτελεσματικότητά τους εξαρτάται από τον στόχο, τη συνολική διατροφή και τον τρόπο χρήσης.
Συμπέρασμα φαρμακοποιού
Η σύγκριση «αργινίνη ή κιτρουλίνη» δεν έχει μία απάντηση για όλους. Ωστόσο, στην πράξη, η κιτρουλίνη συχνά αποδεικνύεται πιο αξιόπιστη επιλογή, ακριβώς επειδή οδηγεί σε καλύτερη αξιοποίηση της αργινίνης και πιο σταθερή παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου στον οργανισμό.
Το σημαντικό είναι να υπάρχει γνώση και ρεαλιστικές προσδοκίες, και όχι να αντιμετωπίζονται τα συμπληρώματα ως λύσεις για όλα.
Στέφανος Χατζηαποστόλου
Φαρμακοποιός
Το άρθρο έχει ενημερωτικό χαρακτήρα και δεν αντικαθιστά ιατρική συμβουλή.
